營養師分享: 健康維持優質5大營養素
三年多來的口罩人生，我們雖養成了外在自我防護的好習慣，但自身防護力也因太過仰賴外在保護而下降。因此提醒大家，除了外在的保護措施，建立內在的健康力也非常重要！
又文營養師跟大家分享加強健康力必補五大營養素，讓你輕鬆補充，迎向美麗生活的懷抱。
必補營養素1 - 維生素 D
動物性食物來源：牛奶、雞蛋、鮭魚、豬肝、優格
植物性食物來源：蘑菇、蕈類、黑木耳
主要功效：增進鈣吸收、幫助骨骼與牙齒的生長發育、促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡、有助於維持神經、 肌肉的正常生理、增強保護力。
關鍵時期國內外專家都強調了維生素 D 的重要性，這種重要的脂溶性營養素雖然可以透過足夠日曬自行合成，但由於現代人宅家的生活習慣，根據調查約有9成以上台灣民眾體內缺乏或不足，因此建議可透過保健營養品來輕鬆補充缺乏的維生素Ｄ。
必補營養素2 - OMEGA-3 脂肪酸
動物性食物來源：魚類（鮭魚、秋刀魚、鯖魚）、雞蛋
植物性食物來源：海藻、亞麻籽、奇亞籽、印加果、核桃
主要功效：調整體質、調節生理機能、滋補強身、病(術)後補養、健康維持、營養補給、增強保護力。
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，人體無法自行製造，僅能從日常飲食攝取，為優良的脂肪來源。Omega-3最主要的3種脂肪酸，分別為EPA、DHA和ALA；EPA和DHA的常見來源為魚油或高油脂含量的魚類，ALA則多來自於植物油。
多項研究指出，Omega-3 脂肪酸是維持健康的重要營養素，且能夠與維生素Ｃ、礦物質鋅與硒等營養素協力幫助健康維持、調節生理機能。
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必補營養素3 - 維生素 C
維他命C的來源主要為各種蔬菜水果，如柑橘類、藍莓、番茄、奇異果、釋迦、芭樂、紅黃甜椒、青花菜、花椰菜、苦瓜、菠菜等都是很好的補充來源。
主要功效：促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合、有助於維持細胞排列的緊密性、增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長、促進鐵的吸收、具抗氧化作用。
維生素 C又名抗壞血酸（ascorbic acid）、L-抗壞血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性維生素，也是人體不可缺乏的維生素。由於人體無法自行合成維生素C，因此需要透過攝取食物或者是營養補充品來獲得。
補充足量的維生素Ｃ，有助抗氧化及體內環保，進而達到養顏美容的效果，也能幫助我們為各種挑戰做好準備。
必補營養素4 - 礦物質鋅
動物性食物來源：生蠔、蟹類、牡蠣、豬肝、貝類
植物性食物來源：堅果類、全穀類、乾木耳、黑豆
主要功效：為胰島素及多種酵素的成分、有助於維持能量、 醣類、蛋白質與核酸的正常代謝、增進皮膚健康、有助於維持生長發育與生殖機能、有助於皮膚組織蛋白質的合成。
礦物質鋅是一種非常重要的微量礦物質，對於維持正常的生理機能扮演重要的角色，很多人以為只有男生才需要補充鋅，但其實不論男女老少，都可以補充鋅來加強自身的保護力中其實扮演著重要角色。鋅大多存在於動物性的食物，建議素食者可以透過保健營養品適量補充。
必補營養素5 - 礦物質硒
礦物質硒動物性食物來源：雞蛋、牡蠣、豬肝、鮭魚
礦物質硒植物性食物來源：堅果、大蒜、木耳、南瓜
礦物質硒主要功效：調整體質、調節生理機能、滋補強身、病(術)後補養、健康維持、營養補給、增強保護力。
硒是保持人體運作的必需礦物質元素之一，雖然人體每日只需攝取微量的硒，但卻在身體運作中也有著重要的關鍵作用。硒是動物體內的麩胱甘胱氧化脢的重要成份，人體內有50多種含硒的蛋白，若硒的攝取不足，酵素將無法發揮作用，將造成過氧化脂質增加，因此硒是人體不可或缺的元素。
為全家人補充必需營養素，健康維持好安心
雖然我們已經攜手度過了最艱辛的非常時期，但千萬不能輕易鬆懈，尤其是對家中老幼族群來說，營養補給相對重要，需要注意補充，隨時加強防護。
又文營養師提醒，除了補充營養素，日常也要注意營養均衡、規律運動、保持充足的睡眠，養成良好生活習慣，讓你輕鬆維持好健康!
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