滋補強身首選-專家教您如何挑選牛樟芝
紅樟芝是牛樟芝中的極品
牛樟芝學名Antrodia camphorata，是台灣特有的珍稀保健真菌。根據Antrodia camphorata國際命名者、台北醫學大學微生物免疫學教授暨前台灣真菌學學會理事長蘇慶華教授長達30年的研究中指出，牛樟芝富含多種營養成分，包括關鍵營養成分三萜類、多醣體、核酸、腺苷、SOD超氧化物歧化酶等。其中「三萜類」種類的多寡及含量為判斷牛樟芝優劣之重要指標，三萜類呈現紅色，主要存在於牛樟芝子實體中，菌絲體中三萜類含量微乎其微，因此才有「紅樟芝子實體」為上品，是牛樟芝中的極品美譽。
子實體 vs. 菌絲體
台灣食品安全營養研究基金會執行長藍蒼洲表示，牛樟芝的生長會先形成菌絲體，當營養源、光線、PH值、溫溼度適合時，才會出菇長成子實體。以蘋果成長來舉例，菌絲體好比是輸送營養的根莖或樹皮，而子實體才是含有營養成分的蘋果果實。依據現行衛生福利部食藥署法令規定，凡使用牛樟芝原料的保健食品，須於產品外包裝上明確標示所使用的部位是100%子實體，是菌絲體，抑或是子實體與菌絲體的混合物，同時也須標示出培養方式，讓民眾在有保健食品需求時，能夠有依據為自己或家人做出最合適的選擇。
專利固態培養穩定安全 段木來源要當心
專利固態培養模擬天然生長環境，篩選與野生樟芝DNA100%相近的優良牛樟芝菌種，採用特殊培養基配方及環控於專用太空包令其生長出孢子出菇成子實體，不僅具有豐富的三萜類成分，也具備完整的生理活性結構，是穩定有效且安全的培養方式。
偉翔專利紅樟芝(牛樟芝)子實體栽培場
據食藥署公布《牛樟芝食品管理及標示相關規定問答集》Q9，坊間牛樟芝段木栽培子實體使用的樹種多樣，培養出牛樟芝子實體的安全性不明，民眾挑選時務必特別當心。
* 食藥屬規範明定: 以段木培養之牛樟芝子實體，應清楚標示其使用的樹種。
挑選牛樟芝安全依據:衛福部准予備查
曾任中醫藥委員會審查委員暨現任國立陽明大學臨床楊再興教授強調，保健食品講究安全性，政府為維護民眾食安及作為國際發展重要生技素材，特制定牛樟芝管理法規，明文規定自2016年7月11日起，食品使用牛樟芝為原料時，食品業者必須通過90天餵食毒性試驗安全報告，並取得衛福部「准予備查」公函證明才能販售相關產品，讓民眾在挑選牛樟芝相關保健食品時更有安全依據。
最後建議民眾挑選牛樟芝相關保健食品時，可檢視該產品使用的牛樟芝原料是否有做科學實證及文獻發表? 是否有取得專利認證或是國際准許輸入許可? 是否獲得SNQ國家品質認證標章? 以及相關安全檢測如重金屬、農藥殘留、大腸桿菌數等檢驗合格證明。
透過多重把關來保障您購買的權益，降低買到劣質品的風險，選擇營養價值豐富的保健食品，才能達到真正有益健康的福祉!
偉翔®專利紅樟芝由臺北醫學大學、台灣大學醫學院及台灣衛生研究院等單位完成多項功能性試驗，擁有完整實驗報告，並發表超過15篇以上臨床文獻。
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